酒糟粉用于飼料原料
1、主要指標
| 產品名稱 | 蛋白質 | 脂肪 | 水分 | 纖維 | 灰分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 濃香型酒糟粉 | ≥14% | 2.5%-4% | ≤12% | ≤26% | ≤14% |
| 醬香型酒糟粉 | ≥20% | 5%-5.5% | ≤12% | ≤18% | ≤12% |
（1）蛋白質含量高，且氨基酸種類全面、平衡。
因為白酒酵母發酵過程中只利用了其中的淀粉，糧食中大量的蛋白質被保留下來。醬香型酒糟粉總的蛋白質是玉米的近3倍，濃香型酒糟粉中的蛋白質是玉米的1.5倍。由于酒曲發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡，基本上是全價的，必須氨基酸比例高。
（2）營養全面，中微量元素豐富，且充分游離活化。
糧食中大量的脂肪和中微量礦物質元素被保留下來，其中鈣的含量高達0.7%、鐵、銅、錳、鋅等主要微量元素含量豐富，且通過微生物的持續作用，已被充分游離活化。
（3）微生物代謝產物豐富，含有多種未知促生長因子。
通過研究發現，酒糟中含有反營養學的未知促生長因子，能夠顯著提高飼料配方中其他原料的有效成分利用率。
（4）產品外觀形狀和各項指標穩定。
因其有獨特的濃郁香味，顏色適中，細度適宜，除了添加方便、攪拌均勻外，在飼料中加入一定量的酒糟粉后，能夠提升成品飼料的適口性，增強動物食欲，提高采食量。
（5）來源干凈、穩定，產品性價比高。
產品的主要原料為各大型酒業集團的有機基地直接提供，生產過程中不引入任何污染，產品的重金屬、霉菌、雜菌等各項衛生指標均遠遠低于國家標準；且價格低廉，與麩皮、玉米、餅粕類相比，具有明顯的價格優勢。
3、酒糟用于生物發酵飼料的優點
（1）大幅減少蛋白原料使用量，經生物菌劑發酵后的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物料配制全價料，可減少50%左右的蛋白原料使用量和減低魚粉使用量，從而大大降低全價料成本。
（2）提高飼料的營養水平，生物菌劑中功能微生物菌群能破壞原料中的植物細胞壁，將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發酵物的營養水平。
（3）去除飼料中有毒物質，通過多種微生物生長活動，使飼料原料所含的有毒有害物質被降解而脫除，從而大大提高飼料的安全性。
（4）提高動物機體抗病力，微生物進入動物腸道后直接參與動物的消化吸收作用，其中的有益生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道的微生態平衡，從而提高動物的免疫和抗病能力。
（5）增加飼料的適口性，經過本產品發酵后的發酵物色澤金黃，手感潤滑，氣味香醇，口感極佳，適合生喂，節省勞力與燃料。
（6）提高飼料利用率，利用微生物代謝產物的發酵飼料喂養的動物長勢明顯好于傳統的養殖方法。
